Kände mig jättehungrig när jag vaknade. Började göra några mackor, men kände mig inte sugen på det. Jag ville äta färsk rå veganmat. Detta fick bli en rå-söndag! Gick till butiken och köpte ekologiskt för 9 €. Fick mer än det bilden visar. 4 bananer till, några tomater, 5-6 morötter, en till broccoli, mer spenat, resten av vitlöken, 10 äpplen till och 2 mangos!Jag gjorde en stor härlig mix sallad. Till det serverades mango och persilja sås som jag gjorde i blendern och lite gazpacho jag mixade ihop igår.
Bilden gör inte måltiden rätta. Det var en sådan underbar mix av fruktighet, sötma, mineral, jordighet och syrlighet.Är det någon som vet av något bra recept för endiver? Dessa är nämligen rätt billiga har jag märkt, men jag har aldrig lagat något med den ingrediensen förut.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar